Le Cinque Terre, che significa Cinque Terre in traduzione, sono costituite da cinque piccoli e colorati villaggi (Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso al Mare) con le tipiche case a schiera liguri che si estendono sulle scogliere. Ognuno ha la propria chiesa, un must per gli italiani profondamente religiosi, e offre splendide viste sull’azzurro Mar Ligure.

A causa della loro posizione in un paesaggio montuoso con ripide scogliere, questi pittoreschi villaggi erano fino a poco tempo fa inaccessibili dalla strada e non così conosciuti dai turisti come, ad esempio, il porto di La Spezia o la località balneare di Levanto nella stessa zona. Le Cinque Tere sono anche uno dei pochi luoghi non toccati da edifici commerciali e direzionali.

Il mezzo migliore per raggiungere luoghi non toccati dal turismo di massa è il treno che opera sulla tratta Genova – La Spezia. Tra i borghi i visitatori possono prendere un eco bus oppure fare una passeggiata e lasciarsi trasportare dal fascino antico che aleggia da ogni angolo.

Uva e olive non possono mancare nella famosa cucina italiana. Queste due materie prime sono le più coltivate qui. Le varietà più utilizzate sono lo Sciachetrà e il Cinque Terre. Una deliziosa specialità locale da non perdere sono le acciughe di Monterosso, che hanno anch’esse delle caratteristiche proprie.

Se non amate i frutti di mare, potete aggiungere alla pasta il pesto, famoso in tutto il Mar Ligure, o il pecorino di pecora a pasta dura. Potrete gustare ottimi piatti con il delizioso liquore al limone e limoncello.

La prima menzione di questo luogo soleggiato risale all’XI secolo. I primi borghi costruiti furono Monterosso e Vernazza, quest’ultimo considerato il più bello dei cinque borghi. Altri si insediarono successivamente sotto il dominio militare e politico della Repubblica di Genova.

Nel XVI secolo i villaggi resistettero agli attacchi turchi. Grazie alla costruzione della ferrovia nel XIX secolo, gli abitanti della zona riuscirono a sfuggire a questi stereotipi, ma allo stesso tempo abbandonarono anche i loro mezzi di sussistenza tradizionali e il risultato fu un aumento della povertà. Ciò avvenne fino al 1970 circa, quando cominciò a svilupparsi il turismo nella zona della Riviera.

Dal 1997 l’aspra regione delle Cinque Terre fa parte del Patrimonio Culturale Mondiale dell’UNESCO, e dal 1999 parte di questo splendido paesaggio è diventata anche Parco Nazionale.