Elevate concentrazioni di queste sostanze nei prodotti alimentari sono pericolose per la salute umana: sono cancerogene.
Alcuni dei suddetti articoli avrebbero dovuto essere trovati sugli scaffali dei negozi in Italia, ma durante il trasporto dei prodotti in Slovenia sono stati prelevati campioni per analisi, relazioni Giuramento di giustizia.
I risultati hanno mostrato che la quantità di acrilammide nei chip “Vipa” era tre volte superiore alla quantità consentita.
“Esportiamo in molti paesi dell’UE. Abbiamo ricevuto informazioni dal nostro distributore in Italia che dopo l’analisi, uno dei nostri prodotti aveva un valore di acrilammide superiore a quello consentito”, ha affermato Agran Haljimi – responsabile del controllo qualità presso l’azienda “Pestova”.
La società “Pestova” ha riferito che in Italia sono stati spediti in totale 1.800 sacchi di patatine.
L’acrilammide è una sostanza che si forma quando alcuni prodotti alimentari vengono cotti o fritti ad alte temperature, ha spiegato il Dr. Ergil Bince dell’Istituto per la sanità pubblica di Pristina.
Se negli alimenti delle persone ce n’è più di quanto consentito dalla legge, ciò incoraggerà lo sviluppo del cancro, ha aggiunto il dott. Binče.
“È pericoloso per il sistema nervoso, gli organi riproduttivi… Può causare gravi danni”, ha detto.
Dopo la presentazione della denuncia da parte delle autorità slovene, le autorità italiane hanno ritirato e distrutto i chip prodotti in Kosovo che erano esposti sugli scaffali.
Anche le merci in viaggio verso l’Italia furono distrutte.
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