Le ciambelle Princess sono una delizia francese a cui nessuno può resistere. L’impasto dal gusto più neutro e un ripieno irresistibilmente cremoso ce n’è per tutti i gusti. Potete prepararlo anche in versione salata. Quello che dovresti assolutamente provare sono le ricette italiane che ti lasceranno a bocca aperta. L’impasto rende più facile e veloce e funzionerà anche se non hai molta esperienza in cucina.
Materiale:
- 120 grammi di farina
- 70 g di burro
- 100 ml di acqua
- 100 ml di latte
- 2 uova
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- Far bollire l’acqua e il latte in una casseruola, quindi aggiungere il burro e cuocere fino a quando non si scioglie. Spegnere il fornello e versare la farina.
- Mescolare per formare un impasto, quindi aggiungere le uova (una alla volta) e unire all’impasto. Iniziate a prelevare l’impasto con un cucchiaio, disponendo le palline su una teglia foderata con carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi ventilato per circa 20 minuti, poi abbassate la temperatura a 180 gradi e cuocete per altri 20 minuti.
- Quando si raffredda leggermente, spalmare il ripieno – montare la panna dolce e aggiungerla alla siringa da pasticcere, quindi riempire l’impasto. Infine cospargete di zucchero a velo.
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