Tempo fa una donna mi ha chiamato, l’unico giardiniere professionista della nostra famiglia, e mi ha detto. “I maiali stavano scavando e ho visto qualcosa sotto terra che sembrava una patata”. “Ehi, oggi mi hai infastidito,” sibilai. “Trova anche stelle marine Archeane, rare drosere e incontra la lince. Questi sono tartufi, ovviamente. Non quelli preziosi e costosi scambiati per un sacco di soldi, non crescono qui, ma sono anche commestibili. Sfortunatamente, tu “non è consentito raccoglierli. , le autorità ti multeranno fino a 50.000 corone”. Per aggiungere, la mattina mi mandava le foto dei funghi dispari, come diceva, e se doveva raccoglierli dopo il lavoro, ne incontrava molti ai margini del giardino. Ho cercato invano per anni un luogo dove crescesse il formaggio, il fungo più aromatico e delizioso possibile (ovvero, oltre al tartufo), ogni tanto ne incontro uno. E veste dritto. Sono davvero incazzato oggi, sono geloso. E non mi sono mai imbattuto in tartufi prima. Il mio ego da fungo è gravemente ferito. Quello che voglio dire è che settembre è un mese fungo, cioè quando il tempo è bello. E quest’anno è finito! Grande! Ma torniamo ai tartufi. Scoprì infatti un fungo chiamato rizoma giallo, che può essere consumato solo in piccole quantità come spezia e non è protetto. Sfortunatamente, l’istinto poetico sostituisce la realtà con l’immaginazione.
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