Per molti egiziani, libanesi, yemeniti o altri arabi, la guerra tra Russia e Ucraina potrebbe significare meno pane sulla tavola della famiglia. Perché questi due paesi sono i loro primi fornitori di grano. Tuttavia, avverte il Middle East Institute, “se la guerra interrompe l’approvvigionamento di granodal mondo arabo, che dipende fortemente dalle importazioni di cibo,la crisi potrebbe innescare nuove proteste e instabilità in alcuni paesi».

Il Sudan, che ha visto le sue riserve scongelarsi dopo l’interruzione degli aiuti internazionali in rappresaglia a un colpo di stato militare alla fine del 2021, sembra aver preso l’iniziativa. Quando è scoppiata la guerra, il numero due sudanese era a Mosca per discutere di commercio con la Russia, il più grande esportatore mondiale di grano. Perché i generali al potere di questo Paese arabo dell’Africa nordorientale non hanno dimenticato: nel 2019 uno di loro, il dittatore Omar el-Bashir è stato rovesciato sotto la pressione di una rivolta popolare che è nata… il triplo del prezzo del pane.

La guerra ha anche fatto morire di fame 12,4 milioni di siriani, secondo il WFP. La Siria ha detto che ora sta lavorando per distribuire lo stock da utilizzare nei prossimi due mesi. Il vicino Libano sopravviverà meno dopo il crollo del sistema bancario che ha fatto precipitare nella povertà l’80% della popolazione e l’esplosione nel porto di Beirut che ha squarciato i magazzini di grano nell’agosto 2020.

Nel Maghreb, dove il grano è alla base del cuscus come il pane, il Marocco ha portato a 350 milioni di euro i sussidi per la farina e sospeso i dazi doganali sul grano. Un lusso che la Tunisia non ha più. L’Algeria, secondo consumatore africano di grano e quinto importatore mondiale di cereali, ha annunciato riserve semestrali.

Molto più avanti, l’Egitto è il principale importatore mondiale di grano. E il secondo cliente è la Russia con 3,5 milioni di tonnellate acquistate fino a metà gennaio, secondo S&P Global, le sue importazioni di grano provengono ancora dalla Russia e il 30% dall’Ucraina. Questa settimana, il governo ha assicurato di avere ancora nove mesi di riserve per sfamare i suoi 103 milioni di abitanti in crescita esponenziale, il 70% dei quali beneficia di cinque pagnotte sovvenzionate al giorno.