Non importa quanto ci provassimo, è stato difficile navigare quando abbiamo letto le dichiarazioni sulla maggior parte dei prodotti. Non è colpa nostra, poiché molti produttori usano deliberatamente determinati termini come tecnica di marketing per fuorviare i clienti.

Se stai cercando di perdere peso o mangiare in modo più sano, affermazioni fuorvianti del genere possono farti deprimere. Principalmente perché alcuni dei tuoi cibi preferiti possono contenere ingredienti nascosti che possono farti aumentare di peso se li mangi regolarmente.

lardo

Il grasso può essere trovato in una varietà di alimenti, come i prodotti da forno.

“È una grande fonte di acidi grassi saturi”. “Non solo molte calorie, ma gli acidi grassi saturi nei grassi possono essere dannosi se consumati in grandi quantità”, afferma il nutrizionista.

Diversi tipi di zucchero

Lo zucchero si presenta in molte forme e spesso non viene chiamato zucchero nella dichiarazione. Ecco perché è importante sapere cosa cercare la prossima volta che sarai al supermercato.

“Lo zucchero è in ogni cosa.” Ci sono tanti nomi diversi per lo zucchero sulle etichette come sciroppo di fruttosio, destrosio, fruttosio, saccarosio e molti altri. Sono tutti digeriti rapidamente, il che può portare a livelli elevati di zucchero nel sangue. “Quando gli alimenti ricchi di zucchero vengono consumati frequentemente, può portare all’obesità”, spiegano i nutrizionisti.

farina fine

La farina lavorata può essere un alimento rischioso perché può assumere nomi diversi.

“Ci sono molti nomi per farine raffinate come farina bianca, farina arricchita e farina di frumento. La fibra viene rimossa da questa farina per renderla facile e veloce da digerire. Proprio come lo zucchero, aumentano i livelli di zucchero nel sangue”, afferma il nutrizionista.

Oli idrogenati e acidi grassi trans

L’olio idrogenato difficilmente può essere visto nella dichiarazione del prodotto. Per trovarli, controlla quanto grasso trans viene utilizzato.

“Gli oli idrogenati e i grassi trans sono nascosti in molti alimenti. Alcuni burri di arachidi contengono oli idrogenati aggiuntivi per evitare che la massa si separi. Questi grassi trans possono causare più infiammazioni nel corpo rispetto ai grassi saturi. È importante leggere la dichiarazione e limitare l’assunzione di cibi ricchi di questi olio idrogenato”, ha detto l’esperto Mangia questo, non quelloriporta N1 Zagabria.