Una sana zuppa di verdure

Una sana zuppa di verdure

Il minestrone è una zuppa di origine italiana, in cui vengono poste tante verdure, spesso con l’aggiunta di pasta o riso

Ci sono diverse varianti quando si tratta di quali verdure includere nella zuppa di minestrone, quindi puoi farlo in base alle tue preferenze e sensibilità. Gli ingredienti comuni includono fagioli, cipolle, sedano, carote, verdure a foglia verde, cubetti di zuppa, parmigiano e pomodori.

Leggi di più: La ricetta perfetta di BURITO: Include FAST FOOD ed è composta solo da ingredienti SANI (RICETTA)

Questa zuppa è molto sana e molto facile da preparare. Puoi apportare molte variazioni sul tema, a seconda dei materiali che hai.

Materiale:

  • 1 litro di brodo vegetale caldo

  • 100 gr di tagliatelle, forma a piacere (dadini, cerchi o lumache)

  • 350 g di verdure miste surgelate

  • olio d’oliva

  • Parmigiano grattugiato grossolanamente

  • 400 g di pomodori in scatola

Preparazione:

Portare a bollore il brodo con i pomodori, quindi aggiungere la pasta e cuocere fino a cottura. Qualche minuto prima che la pasta sia cotta, aggiungete le verdure e portate nuovamente a bollore. Cuocete per 2 minuti fino a quando tutto sarà cotto. Servire in una ciotola unta con olio d’oliva e spolverata di parmigiano.

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Naomi Dennis

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