ELo chef Tal e proprietario di La Finestra di Cucina Riccardo Lucque, arrivato nella Repubblica Ceca nel 2002, quest’anno ha raccolto tributi dopo tributi. Ha avuto successo non solo con gli esperti italiani dell’Accademia Italiana della Cucina, che per primi nella Repubblica Ceca gli hanno conferito questo prestigioso riconoscimento per la promozione e la qualità della cucina italiana, ma anche con la clientela ceca.

Nel sondaggio del portale di prenotazione restu.cz la sua azienda ha ricevuto il titolo di Ristorante dell’anno 2014, Top Praga e la vittoria nella categoria Top Lusso.

“È sorprendente che la cucina più apprezzata nel Paese non sia la nostra, ma quella italiana”, ammette il fondatore del portale Pavel Suchánek.

Riccardo Lucque spiega che la cucina italiana autentica, leggera e sincera allo stesso tempo, è amata dalle persone di tutto il mondo.

Oltre al vincitore generale del sondaggio in corso dall’inizio di quest’anno, sono stati annunciati anche i vincitori di altre nove categorie. Podolka u Zbraslavského pivovar è diventato il ristorante con il miglior servizio, il ristorante più popolare di Výtopna, U Modré kachničky II si è guadagnato il titolo di Top Česká dagli ospiti. Ogni zona ha anche il proprio ristorante TOP.

In questa valutazione sono stati inclusi complessivamente 2.282 ristoranti della Repubblica Ceca che utilizzano i portali di prenotazione web. I risultati totali includono il numero di prenotazioni, il numero di recensioni degli ospiti che successivamente hanno visitato l’attività e il numero di stelle assegnate all’attività. Secondo gli organizzatori del sondaggio, questi risultati provengono da oltre centomila prenotazioni effettuate e 35mila valutazioni da parte degli utenti del portale.

Nel frattempo, i sondaggi mostrano che la maggior parte degli ospiti sceglie i ristoranti non sulla base dei consigli degli esperti, ma in base alle esperienze delle persone che li hanno visitati. Per loro la cosa più importante per la soddisfazione è la qualità della cucina e del servizio.

Risultati del sondaggio:

Ristoranti dell’anno 2014 (vincitori Top 100 e Top 500): La Finestra di Cucina

SERVIZI PRINCIPALI: Podolka vicino a pivovar Zbraslavsky
I migliori RISTORANTI: Taverna medievale Dětenice
Miglior CUOCO: Sushi bar di produzione giapponese
Più POPOLARI: Riscaldamento del ristorante
Migliori in REGIONE:
Capitale di Praga: La Finestra di Cucina
Regione Boemia del Sud: Olivier
Regione della Moravia meridionale: Ristorante Tulip
Regione di Karlovy Vary: Sushi Sakura
Regione di Vysočina: Ristorante Tři knížata
Regione di Hradec Králové: taverne medievali di Dětenice
Regione di Liberec: Chicago Grill

Regione Moravia-Slesia: Ristorante per gli ospiti Français

Regione di Olomouc: ristoranti di Santorini

Regione di Pardubice: Cartellone
Regione di Plzeň: Roudná Saloon
Regione della Boemia centrale: il giardino della nonna

Zona principale: Pizzeria CiaoCiao
Regione di Zlín: Tiro all’oca di Zlín
Il ceco migliore: In Anatra Blu II
Il massimo LUSSO: La Finestra di Cucina
I migliori SITI WEB: bacino
Le migliori BIRRE: A Pinka

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