Fascino italiano firma vieni a Parigi! Catena trattoriache ha ottenuto successi in Italia e a Praga, fa il suo debutto nella capitale francese“Ottima enoteca italiana“occupa l’edificio centrale in Piazza San Michele con Tre piani E terrazza.

Signorvino si trova nel cuore del Quartiere Latino, non lontano dalla magnifica Cattedrale di Notre-Dame, e vuole essere nuovo Ristorante italiano a Parigi che devi assaggiare. Per raggiungere questo obiettivo, l’azienda si affida a una formula collaudata: straordinaria cantinaun vero paradiso per le varietà transalpine con più di 2.000 rinviiaccompagnato da piatti che sfruttano la ricchezza territorio italiano. Questo è un vero inno al gusto brillante dell’Italia!

Dato che l’aperitivo è qualcosa di sacro in Italia, per noi era impensabile non iniziare la cena vari tipi di fritture da condividere, con assaggi in miniatura delle tradizionali ciambelle italiane come i fiori di zucca o gli arancini siciliani, che ci siamo divertiti a sgranocchiare seduti vicino a una delle grandi finestre ad arco che si affacciano su Place Saint Michel. È stato un ottimo modo per iniziare la giornata e abbiamo ordinato generosamente focaccia con mortadella e stracciatellacosparso di fette di pistacchio che sono allo stesso tempo attraenti e gustose.

Dopo questi antipasti “light”, abbiamo optato per due piatti alpini più venduti: Spaghetti al pomodoro conditi con straciatella per uno a spaghetti cacio e pepe condito con trucioli tartufo nero per un altro. Anche se pensi di conoscere questa salsa di vista (e di gusto), qui il ristorante ne ha affinato il sapore. Gli amanti della carne preferiranno sicuramente quella più tenera guanciale di maiale brasato con purè di patate. Secondo le nostre preferenze e per adattarci ai nostri piatti, il sommelier ci ha consigliato Valpolicellavino rosso relativamente dolce prodotto nella regione Veneto.

E poiché per il dessert c’è sempre posto, ci concentriamo ovviamente sul piatto cremoso Tiramisùanche se è il nostro preferito Cannoli siciliani ripieno di ricotta, pistacchi e gocce di cioccolato: una nuvola di crema perfettamente scioglievole in un guscio croccante che gusteremo anche se non avremo fame!

E come se Signorvino nel rispetto dell’arte di vivere parigina, offre anche un’ampia selezione di champagne senza stravolgere il concept originale. Il ristoratore Sandro Veronesi, fedele alle sue origini, è attento a mantenere l’autenticità del ristorante preservando la storia Fornitore italianoche garantisce un’esperienza culinaria genuina e onesta in ogni boccone.

Ma l’esperienza Signorvino è molto più che una semplice degustazione… Signorvino offre una varietà di sceltequell’azione risvegliano i sensi e stimolano la fantasia degli ospiti (il programma dettagliato sarà presto disponibile sul sito di Signorvino). Tema notturnospecializzato degustazione, incontro con i produttori… ogni momento è un’occasione per scoprire un mondo complesso e affascinanteVino e cibo italiano.

Signorvino, dove la tradizione italiana incontra il fascino parigino, dove ogni piatto è una confessione d’amore per il gusto, stabilendo un nuovo punto di riferimento per il mondo della gastronomia e del vino italiano a Parigi.