La salute dell’organismo dipende in gran parte dalla qualità della microflora intestinale e probiotici, prebiotici e postbiotici svolgono un ruolo importante.

Molte persone lo bevono sotto forma di compresse, ma i medici dicono che è molto più efficace se si apportano alcune modifiche alla dieta

Gli scienziati stimano che il tipico microbiota intestinale umano contenga tra le 300 e le 500 specie di batteri ed è pieno di trilioni di virus e funghi che svolgono un ruolo importante nella salute.

Se i microbi benefici nel tuo intestino prosperano o vengono messi da parte da ospiti non invitati dipende in gran parte da quanto ti prendi cura di loro, il che può fare una grande differenza per la salute generale del tuo corpo.

Il microbioma intestinale è una comunità ecologica molto complessa e, considerando che le sue qualità influiscono sulla salute fisica e mentale, vale la pena conoscere i suoi principali “abitanti”: probiotici, prebiotici e postbiotici.

Cosa sono i prebiotici e perché sono importanti?

I prebiotici sono solitamente alimenti ricchi di fibre che fungono da fertilizzante per il microbioma. I trilioni di microbi che vivono nel tuo intestino dipendono dal cibo che consumi e per aumentare il numero di batteri buoni, l’assunzione di prebiotici è fondamentale.

“Se i probiotici sono una buona scelta, allora i prebiotici sono gli alimenti che le persone preferiscono”, ha detto al Washington Post Erika Sonneburg, scienziata senior in microbiologia e immunologia presso l’Università di Stanford.

I prebiotici sono costituiti principalmente da carboidrati complessi e fibre presenti in un’ampia varietà di alimenti vegetali. Quando si mangia frutta, verdura, cereali e altri prodotti vegetali, la maggior parte delle fibre in essi contenute passa attraverso lo stomaco e l’intestino tenue relativamente intatte perché gli esseri umani non hanno gli enzimi per scomporle. Ma i microbi nel colon possono metabolizzare le fibre e scomporle in altri composti, riferisce Rivista cittadina.

“Il modo per promuovere molti batteri amici diversi è fornire loro molte fibre e prebiotici”, afferma Chris Daman, MD, gastroenterologo presso il Center for Digestive Health presso il Medical Center dell’Università di Washington.

Cosa sono i postbiotici e perché sono importanti?

I tuoi microbi intestinali scompongono gli alimenti ricchi di fibre. I prodotti di scarto risultanti da questo processo sono chiamati postbiotici. Questi composti includono una varietà di nuovi composti tra cui vitamine, enzimi e aminoacidi.

“Ci sono migliaia di composti che producono”, ha detto Daman.

Quando dai prebiotici ai tuoi microbi intestinali, questi li convertono in un gruppo di composti postbiotici chiamati acidi grassi a catena corta, che sono eccellenti per la tua salute.

Uno degli acidi grassi a catena corta più studiati è il butirrato. Questo composto aiuta a mantenere la salute dell’intestino fungendo da fonte di carburante per le cellule che rivestono il colon. Il butirrato aiuta a ridurre l’infiammazione e media il sistema immunitario.

Colpisce la salute del cervello e può stimolare la produzione di GLP-1, un ormone che sopprime l’appetito, dice Daman. Ad esempio, Ozempic e Vegovi, popolari farmaci per la perdita di peso e il diabete, funzionano imitando la funzione del GLP-1.

“Il butirrato è come un superpotere del microbioma. “Questa è una delle cose principali che produce, che è molto importante in tutti gli aspetti della nostra salute”, ha spiegato Daman.

I postbiotici vengono creati durante il processo digestivo quando i microbi intestinali scompongono le fibre. Una delle cose interessanti dei postbiotici è che i composti prodotti da un tipo di batteri possono diventare cibo (o prebiotici) che dipendono da un altro tipo di batteri. tportal.jam.