Angelo Iudice ha aperto un negozio di alimentari in Marienstrasse 28.

Elwangen. C’è un nuovo negozio di alimentari in Marienstraße 28. Di fronte a “Norma” puoi trovare cibo italiano da “Lioba”, che non si trova nei supermercati.

Il titolare è Angelo Iudice, originario della Sicilia e precedentemente impegnato nella gastronomia. “Mi piace cucinare, preferibilmente cibo della mia terra natale. Per mesi ho cercato un negozio a Ostalb per aprire un negozio di specialità italiane”, ha detto.

Tutto ha funzionato a Ellwangen, la città gli è piaciuta subito: “Ellwangen ha molto fascino e lo State Horticultural Show arriverà presto”. L’attrezzatura è stata mantenuta semplice, semplici mensole di legno allineate alle pareti. Qui troverai vini pregiati, grappe e liquori, cioccolatini e dolci pregiati, frutta secca e dolci, oltre a conserve, pesti e prodotti finiti in vasetto.

Il giovane siciliano ha indicato la griglia con sugo e brodo grigliato: “È un ottimo sugo, puoi usarlo per macinare piatti di carne o servirlo appena fuori dal bicchiere con la pasta”.

Ha un’ampia varietà di bellissimi mieli nella sua gamma, da tiglio, eucalipto e acacia. Puoi trovare burro di pistacchio e crema di nocciole, da spalmare o per la preparazione di dolci tipici del paese.

“Porto prodotti selezionati di produttori più piccoli. Questo è un produttore regionale, oltre che un’azienda a conduzione familiare, che ha ricevuto molti riconoscimenti per i suoi prodotti”, dice Angelo. Se vuoi cucinare bene in italiano, hai solo bisogno di buoni ingredienti e i negozianti sono sicuri che puoi prendilo da lui.

Il bancone refrigerato è rifornito di specialità di formaggi e salsicce. Angelo affetta un grosso prosciutto di Parma secondo i desideri del cliente. C’era salame e salsiccia siciliano, formaggio di bufala, ricotta e mozzarella.

Il proprietario è felice di consigliare se qualcuno vuole preparare un piatto particolare. Offre panini e panini come spuntino durante le pause, e ovviamente al “Lioba” si ottiene una vera limonata italiana. Gerhard Koeniger

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