Ed è stata Saphira, in particolare una selezione dell’enologo dell’annata 2021 Miroslav Volařík di Mikulov, a vincere il titolo di miglior vino del concorso.

I vini della Moravia hanno vinto complessivamente quattordici medaglie, ma la maggior parte dimostra di essere tra i migliori anche per quel vino specifico. Saphira di Mikulov è diventato il vino più valutato del concorso con un punteggio rispettabile di 98 punti su cento e, oltre al titolo, ha ricevuto anche una grande medaglia d’oro.

Miroslav Volařík ha aggiunto la seconda medaglia d’oro importante per il vino della Moravia, un’altra d’oro e una d’argento, diventando così il rappresentante di maggior successo della Repubblica Ceca. In termini di numero di medaglie – sette – la cantina Vinselekt Michlovský, con sede a Rakvice, ha vinto di più.

“Naturalmente siamo molto soddisfatti dei risultati del PIWI International Wine Challenge 2023, ma secondo me ciò che è più importante di questo concorso in generale è la presentazione e la promozione delle varietà PIWI che ricevono sempre più attenzione dal vino. amato. La nostra azienda vinicola coltiva e lavora quattro diverse varietà PIWI, Solaris, Saphira, Johanniter e Hibernal, e i risultati del concorso internazionale confermano che la scelta di queste varietà è stata corretta”, afferma Miroslav Volařík.

“Ciò non significa che vogliamo piantare solo varietà PIWI, ma crediamo che, se selezionate correttamente, le varietà completeranno l’offerta di qualsiasi azienda vinicola. Presentano grandi vantaggi che saranno sempre più apprezzati nel tempo: maggiore resistenza alle malattie, il che significa meno necessità di protezione chimica, quindi un minore impatto sull’ambiente e, come bonus, l’ipotesi di rendimenti stabili”, aggiunge Volařík. .

Potrebbe esserti utile su Zboží.cz: Errore