Il Qatar International Food Festival torna per la sua dodicesima edizione

L’evento di punta del calendario culinario del Qatar, il 12° Qatar International Food Festival (QIFF) accoglie, fino al 21 marzo 2023, migliaia di visitatori nella nuova Lusail Al Sa’ad Plaza, la strada che ha ospitato le celebrazioni della finale della Coppa del Mondo FIFA 2022 . QIFF è il più grande e antico festival culinario del Qatar.

Dai fuochi d’artificio e l’intrattenimento per la famiglia alle masterclass con gli chef al Qatar Airways Culinary Theatre, il festival offre attività per tutte le età. I buongustai possono scegliere tra 100 espositori che offrono cucine da tutto il mondo, dallo shawarma locale ai tacos messicani o al pane di riso della Liberia. Gli avanzi vengono raccolti e distribuiti quotidianamente dal partner di beneficenza del festival, Qatar Charity.

Il Chief Operating Officer di Qatar Tourism, Berthold Trenkel, ha dichiarato: “Il Qatar International Food Festival è una celebrazione del mix unico e diversificato di culture nel nostro paese che, per più di un decennio, ha messo in luce l’eccitante scena culinaria del Qatar. Con molte aperture di nuovi straordinari ristoranti Come al solito, il panorama gastronomico del Qatar è affascinante e siamo lieti di presentare tutto ciò che possiamo offrire ai visitatori di tutto il mondo. »

I punti salienti del QIFF di quest’anno includono:

Intrattenimento per la famiglia

Ogni giorno al QIFF 2023 sono disponibili varie opzioni di intrattenimento per tutta la famiglia. I visitatori possono assistere a road show e fuochi d’artificio ogni sera, durante il festival. I visitatori possono anche godere di una pista di pattinaggio su misura.

Master class e workshop con chef

Il cinema culinario mette in mostra ogni giorno alcuni degli chef più dinamici e celebrati. I frequentatori di festival gourmet possono ottenere i biglietti per i corsi di perfezionamento dove avranno l’opportunità di affinare le proprie abilità con i grandi del settore. Rachel Allen (Irlanda), Dario Cecchini (Italia), Sara Assi (Libano), Aisha Al Tamimi (Qatar) e Chef Wan (Malesia), erano solo alcuni dei celebri chef presenti.

Un’esperienza culinaria coinvolgente

I commensali del QIFF possono godere di una varietà di opzioni culinarie insolite, tra cui un’esperienza unica con Le Petit Chef, un’esperienza culinaria interattiva utilizzando la mappatura 3D, in collaborazione con The Ritz Carlton, Doha.

E anche una miriade di camion di cibo provenienti dalle cucine di tutto il mondo fanno il loro ritorno al festival. Dalle spezie arabe al gustoso Kare Kare filippino, i commensali troveranno sicuramente qualche prelibatezza da leccarsi i baffi.

Godimento culturale

Quest’anno, QIFF offre un’area dedicata all’Indonesia, sede delle Isole Molucche, note anche come “Isole delle spezie”, in omaggio all’Anno della Cultura Qatar-Indonesia 2023. QIFF avrà anche una tenda culturale del ristorante del Qatar che offre prelibatezze locali.

Zona vegana e deserto verde

Un’intera sezione del festival è dedicata esclusivamente alla cucina vegana e al cibo salutare.

Inoltre, per celebrare l’imminente Fiera internazionale dell’orticoltura del Qatar del 2023, che si terrà a ottobre con il tema “Deserto verde, ambiente migliore”, stand speciali offriranno piante gratuite ai frequentatori del festival.

Organizzato da Qatar Tourism in collaborazione con Qatar Airways, il 12° Qatar International Food Festival è sponsorizzato da Qatar Airways, Talabat, Ooredoo, Askar ed Expo 2023. QIFF 2023 è gratuito per il pubblico e si tiene tutti i giorni fino al 21 marzo dalle 16:00 alle 22:00 nei giorni feriali e dalle 16:00 all’01:00 nei fine settimana.