Le esperienze gastronomiche ravvivano il concerto

Poche persone possono immaginare un festival senza Zdeněk Pohlreich, e anche quest’anno i suoi fan non rimarranno delusi. Oltre a Zdeněk Pohlreich, Veronika hlBesky Danišová, conosciuta per lo show televisivo o capitano della squadra nazionale ceca di chef e finalista del Global Chefs Challenge Honza Hork, si esibirà anche sul palco di Big Green Egg Cooking durante il tour del festival. avrà qualcosa da dire. “Inoltre, abbiamo preparato un concerto dal vivo quest’anno. La band illegale Děda Mládek si esibirà sul palco principale venerdì e, come l’anno scorso, questa volta ci sarà un mix di jazz e soul eseguito dal band HERMÈS KAREL,” invitare gli organizzatori del festival al programma di accompagnamento del festival Petr Jirasek.

Dal Bun bo Nam Bo ai classici cechi

Durante i due giorni del festival, bistrot e ristoranti locali, oltre ai migliori locali della Repubblica Ceca, proporranno il loro menu degustazione e farà il giro del mondo: America Latina, Messico, Vietnam, Giappone, Nord America, Spagna , Italia, Francia, ma anche classici, il nostro ceco. I frequentatori del festival potranno assaggiare hamburger, tacos, burritos, sushi, Bun bo Nam Bo, bistecche, carne tritata, tartare, churros spagnoli, selvaggina e frutta esotica non tradizionale. Anche quest’anno delizieremo gli amanti della gastronomia estrema, serviranno zuppa di lumache, cosce di rana fritte cajun con salsa creola o wagyu tataki giapponese, ma anche un menu ricco di insetti come scarafaggi o cavallette,” descrive le varie offerte del festival di Petr Jirásek.

Un pepe che nessun altro al mondo ha

La FORCA D’ORO è il più alto trofeo gastronomico che può essere vinto nei concorsi Great Taste Awards in tutto il mondo. Questo è precisamente il premio che va a Lukáš Hejtmánek e Lenka Trchalíková, co-fondatrici del marchio .pepper..field. Hanno ricevuto un premio, come nessun altro prodotto della Repubblica Ceca, per il pepe di Kampotsky liofilizzato. Al festival Prima FRESH, .pepper..field non solo presenterà il proprio stand con un’offerta completa, ma ci sarà anche un ristorante al festival che utilizzerà il pepe per la realizzazione del menu degustazione. “Sono molto contento del successo del marchio ceco in una competizione gastronomica così importante e sono molto felice che .pepper..field parteciperà al nostro tour del festival. È un grande onore per me avere un Oscar gastronomico vincitore,” disse Petr Jirasek.

La Great Taste Zone sarà piena di una cucina di livello mondiale, il che significa che questa prelibatezza ha ricevuto un premio ai Great Taste Awards, l’Oscar della gastronomia. Il gustoso paté sarà consegnato da Melememaso e ongrády, Mlsný Filip e Bouda 1883 marmellata e sciroppo – Originale di Znojmo, il peperoncino piccante sarà offerto da My-Chilli e pesto e peperoncino Zach e confetti al cioccolato di Praga Steiner & Kovarik. Ma la lista non finisce qui, la Great Taste Zone offre datteri sfiziosi, formaggi, maccheroni, gelati, ghiaccioli o dolci.

Il vino collega la Moravia e l’Italia

L’azienda vinicola morava avrà una forte presenza attraverso Vinařství Piálek & Jäger sro, valutata nel 2021 come finalista nella categoria piccola azienda vinicola nel concorso Cantina dell’anno e l’anno prima ancora di vincerla. Anche Arte Vini, Petr Skoupil Winery, Vladimír Tetur Winery e altri porteranno vino dalla Moravia. Bubbles arriverà dall’Italia tramite una moto Piaggio chiamata Vezu Bubliny, specializzata in prosecco. L’azienda DIVINUM amplierà quindi la propria offerta di vini italiani.

Un’atmosfera da cantina sarà creata nella Wine Zone da un dulcimer nativo della Moravia: la musica del Denim Cimbalom verrà suonata tra le degustazioni per tutto il sabato. Inoltre, sono previste degustazioni guidate di cantine selezionate, tutte con il sostegno del Fondo Vini.

L’aroma del caffè proviene dalla fase del Caffè Enzo Bencini

La scena del caffè sarà responsabile di Robert Trevisan e těpánka Havrlíková della Scuola del caffè, che hanno impostato il programma del caffè per l’intera giornata, la sua preparazione, coltivazione e tutto ciò che riguarda esso. Inoltre, i piccoli torrefattori e caffè di kraft offriranno il loro caffè, una varietà di bevande al caffè e dessert dolci.

APA, IPA e altro

Gli intenditori di birra sanno già di cosa stanno parlando. Se aggiungiamo birra e birre speciali, è chiaro che queste sono le offerte dei TOP 10 birrifici e mini birrifici selezionati di kraft, che non mancheranno al festival di quest’anno.

Per qualcosa di più duro sotto forma di alcolici e cocktail premium, dovresti andare al Chill Out and Bar Zone. Naturalmente, prima è necessario prendersi cura dei bambini, che organizzeranno il programma nella Zona Bambini.