Cantina Pirot “Savić”, famosa per i suoi ottimi vini, ma anche per i nomi dei vini parlati in lingua Pirot – “Qvo”, “Te”, “Eve”, “Odom”, “Videlo” e “Tvno”, sempre più ampiamente citata ed elogiata dagli enologi. Inoltre, che è un’azienda vinicola in cima alla classifica delle aziende vinicole nazionali, che altrimenti è in rapida crescita, come dimostrano numerosi premi in mostre come la Fiera di Novi Sad.

Al Salone del vino recentemente chiuso a Kragujevac, organizzato dai Cavalieri del vino di umadija, l’azienda vinicola Pirot ha avuto un successo molto importante e i giornalisti da un portale speciale vino.rs classificano l’azienda vinicola Savić tra le migliori aziende vinicole nazionali.

Al Salone hanno partecipato 112 espositori, 91 aziende vinicole della Serbia e della regione. A proposito del vino Vinarija Savi, il portale afferma che presenta grandi novità nel menzionato Salon.

– Buona anche la novità della piccola cantina Pirot savi i cui vini sono adornati con etichette dai nomi insoliti. È un’espressione del territorio che corrisponde alla conservazione della tradizione richiesta. L’azienda vinicola esiste dal 2017, spiega il proprietario Marijan Savić, che attualmente produce da 10 a 12 mila bottiglie all’anno dai suoi 25 acri di vigneto, mentre prevede di aggiungerne altre 30 la prossima primavera. Comprano vino dalla Serbia e producono vino da varietà di incenso, di cui questo del 2020 è ottimo, Riesling italiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Hanno anche i cabernet perché hanno lavorato alle barricate, ma anche vino rosato – scrive Vino.rs.