I migliori ristoranti del mondo si trovano in Italia. C’è solo una donna tra le prime 50




Rivista

22/06/2018 07:14

Il miglior ristorante del mondo quest’anno è l’Osteria Francescana di Modena, gestita dallo chef italiano Massimo Bottura. Al secondo posto si è classificata un’azienda catalana, al terzo posto un’azienda della Francia meridionale. Durante la cerimonia di premiazione a Bilbao, in Spagna, si è notato tra l’altro che solo una donna è riuscita a entrare tra le prime cinquanta aziende di tutto il mondo. L’elenco completo è pubblicato sul sito World’s 50 Best Restaurants.

1. Osteria Francescana (Modena, Italia)

L’Osteria Francescana di Modena, nominata quest’anno miglior ristorante del mondo, è dal 1995 un’icona gastronomica della città di 180.000 abitanti del nord Italia.

Ogni giorno più di 120 visitatori mostrano interesse per il menù basato sulla cucina tradizionale italiana. Lo chef Massimo Bottura e il suo team hanno vinto tre stelle Michelin per la loro competenza culinaria.


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Vincent Ramsey

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