Già il 23 marzo si svolge un’altra serata di degustazione al Lobster Atmosphere. Questa volta guardiamo all’Italia con il nuovo sous-chef e specialista in cucina italiana, František Pospíšil. Vieni a scoprire che sapore ha l’originale La Cucina Italiana…
František Pospíšil ama la cucina italiana fin dall’infanzia. “Già alle elementari a volte preparavo la pasta in casa, non sapevo nulla di gastronomia, era abbastanza veloce, mi piaceva e mi piaceva molto. È lì che è nato il mio amore per la cucina e per la cucina italiana”, dice con un simpatico sorriso da sous-chef. Per molti anni ha lavorato presso Ambiente Pizza Nuova a Praga. “È lì che ho imparato a fare l’autentica pasta e pizza napoletana. Tra l’altro, ho avuto una formazione pratica a Napoli”, spiega con un tale entusiasmo che si preferisce ordinare subito. Ha anche fatto esperienza al Corinthia Hotel, al Gastro Group o al Park Café Restaurant. A Zábřeh ha gestito il suo ristorante di famiglia si è concentrato per sette anni sulla cucina napoletana.
“La cucina italiana è molto varia e semplice allo stesso tempo. Funziona con ingredienti freschi e io la adoro. Amo la pasta, il pesce, i frutti di mare… E ovviamente la pizza. La pizza, che preparo direttamente secondo una ricetta napoletana, ovviamente con gli ingredienti, gli ingredienti che ha”, afferma František Pospíšil, aggiungendo che a parte la pizza, probabilmente preferisce preparare spaghetti e frutti di mare.
La sera della degustazione, potrai assaggiare le delizie di prima classe della cucina italiana. Tutto questo con l’abbinamento dei vini. “Devo dire che questo sarà il mio primo grande momento e non vedo davvero l’ora. Sarà fresco, vario, gustoso e divertente”, ha convinto Pospíšil. “Soprattutto la zuppa di pesce e le cime dei tortelloni per me”, aggiunge.
Cosa sarà servito?
BOUCHE DIVERTENTE – trota salmonata, avocado, chips di seppia, creme fraîche
ANTICASTO – tartare di manzo, crema di tartufo, parmigiano
ZUPPA AL PESCE – zuppa di pesce con frutti di mare
PRIMI PIATTI – tortelloni di ricotta, spuma di gorgonzola, noci, pere
SECONDO PIATTI – spalla di vitello, carote gialle, broccoli selvatici, pancetta
DOCOLI – mascarpone, lamponi, pan di spagna
Potrai goderti il menu degustazione di sei portate il 23 marzo dalle 18:30 presso Lobster Atmosphere. Pagherai 1190 corone per il menu, 1490 corone con l’abbinamento dei vini. La capacità dell’evento è limitata, quindi prenota il tuo posto chiamando il numero 730 892 286 o inviando un’e-mail a lobster@lobster-restaurant.cz. Buon Appetito! 😉
!!!ATTENZIONE, LA CONCORRENZA!!!
Stiamo bandendo un concorso per un buono per due per una serata di degustazione a La Cucina Italiana con František Pospíšil.
Si prega di leggere le seguenti linee guida prima di decidere di competere:
1. Se sai di non avere tempo il 23 marzo alle 18:30, non cliccare sul link.
2. Se non ti piace la cucina italiana, non cliccare sul link.
3. Se vinci e scopri che né tu né i tuoi cari potete partecipare all’evento, contattateci e daremo una possibilità a qualcun altro.
Per favore, sii onesto non solo con te stesso e con noi, ma soprattutto con coloro che prepareranno il menu e che hanno a cuore che tu ti goda la serata e la cena. Ti preghiamo di sapere che migliaia di nostri lettori stanno aspettando di vincere… Grazie per la tua comprensione.
Clicca per vincere QUI. IL CONCORSO HA GIÀ UN VINCITORE – CONGRATULAZIONI A MARTINÁ LABUDOVÁ!
“Zombie lover. Professional bacon fan. Infuriatingly humble thinker. Food aficionado. Twitter advocate.”
