La colazione è considerata il pasto più importante della giornata per un motivo, e saltarla può essere collegata a problemi di salute come un rallentamento del metabolismo e aumento di peso, e persino un aumento del rischio di diabete di tipo 2. La colazione è particolarmente importante per coloro che già avere il diabete.
È stato dimostrato che gli alimenti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi mantengono stabili i livelli di zucchero nel sangue durante il giorno. Sebbene la colazione sia importante, dovresti prestare attenzione a ciò che mangi e bevi.
“La caffeina può causare picchi di zucchero nel sangue per alcune persone con diabete”, ha detto il dietista Lorin Manaker a Eat This Not That.
Secondo la Mayo Clinic, se hai il diabete e prendi insulina, circa 200 milligrammi di caffeina potrebbero essere associati a livelli di zucchero nel sangue più elevati. I mangiatori di colazione dovrebbero anche guardare la loro assunzione di succo.
“Il succo è una rapida fonte di carboidrati, quindi berlo provoca un picco di zucchero nel sangue”, avverte il nutrizionista Sydney Green.
Il succo è più povero di fibre del frutto intero nella sua forma originale. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, mangiare fibre è essenziale per controllare la glicemia.
La soluzione è abbinare quelle bevande, se non puoi vivere senza di loro, con cibi che ti aiuteranno a tenere sotto controllo la glicemia.
Questi alimenti includono fonti di proteine e grassi. per esempio, puoi mangiare uova strapazzate con il caffè, mentre con il succo hai una manciata di noci o un panino con burro di noci su pane integrale, riporta Index.hr.
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