Velbert. Pasta fatta a mano e sughi di nostra creazione, seguiti dal caffè nell’espresso bar: il nuovo pastificio di Maria Bronzetti nel centro di Velbert è ciò che attira i visitatori.

Dopo lunghi lavori di ristrutturazione, venerdì Maria Bronzetti ha aperto il suo negozio in Friedrichstrasse 139. Il sindaco Dirk Lukrafka era presente prima che i primi ospiti intravedessero il pastificio: “È incredibile quello che è successo al negozio”, ha detto il sindaco Velberts. “Le strutture moderne si abbinano al concetto attraente, che è unico per Velbert e arricchisce il centro città.”

L’apertura è stata resa possibile da fondi comunali e statali con il sostegno del “Programma immediato per rafforzare le nostre città e centri più interni nella Renania settentrionale-Vestfalia 2020”. “Sono grata di aver realizzato il mio sogno di avere il mio pastificio attraverso il programma di sostegno e di poter portare avanti la mia passione per la buona pasta”, ha dichiarato l’operatrice Maria Bronzetti. Oltre alla pasta fresca fatta a mano e alle proprie creazioni di salsa, c’è un bar espresso specializzato in caffè e altre prelibatezze della loro terra natale, la Sicilia.

I clienti possono gustarli secondo i propri gusti: i primi piatti possono essere consumati sul momento, portati a casa come piatto pronto o acquistati per essere preparati a casa. In futuro, Bronzetti sta cercando di aggiungere all’offerta un laboratorio di pasta e un seminario culinario.

Anche la sostenibilità gioca un ruolo nel nuovo negozio. L’operatore si affida a un sistema di deposito ecologico per bevande o cibo da asporto.

“Siamo lieti che con il produttore di pasta Maria Bronzetti sia possibile creare una nuova entusiasmante offerta gastronomica a Velbert e allo stesso tempo eliminare i posti vacanti”, ha affermato Stephanie Rulf dell’Agenzia per lo sviluppo economico di Velbert. “Insieme alla nostra nuova gestione del centro, stiamo cercando altre idee interessanti e insolite per rivitalizzare ulteriormente il centro città”.

Le parti interessate possono contattare Luca Henke del Centre Management Velbert-Mitte telefonicamente allo 0151 74488378 o via e-mail a velbert@stadt-handel.de.