Il miglior ristorante del mondo quest’anno è l’Osteria Francescana di Modena, gestita dallo chef italiano Massimo Bottura. Al secondo posto si è classificata un’azienda catalana, al terzo posto un’azienda della Francia meridionale. Durante la cerimonia di premiazione a Bilbao, in Spagna, si è notato tra l’altro che solo una donna è riuscita a entrare tra le prime cinquanta aziende di tutto il mondo. L’elenco completo è pubblicato sul sito World’s 50 Best Restaurants.
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