La braciola di maiale ha un gusto molto buono ed è una carne relativamente economica. Per quanto riguarda le cene che prepari durante la settimana, le persone cercano l’ispirazione per le ricette il più velocemente possibile, amano godersi il brunch nei fine settimana.

Il cavolo è una fonte di vitamina C e anche di vitamina U che ha un effetto antiallergico. La medicina tradizionale consiglia di utilizzare cavolo fresco o succo da esso, ad esempio, per insonnia, mal di testa e malattie della milza. Se ti piace la cucina ceca, apprezzerai sicuramente il maiale al forno con crauti.

Nella nostra serie Heart of the Region presentiamo l’azienda Giroma Gelato di Borohrádek nella regione di Rychnovsk. Produce gelati da oltre 10 anni. Attualmente in due: Dana Gromannová e Vladimír Udržal.

Alcuni dicono che il primo gelato dalla Cina, ma nel tempo l’Italia è diventata la superpotenza del gelato. Al Borohrádek cercano di mantenere la qualità e la tradizione, anche se il gelato è prodotto nella Repubblica Ceca, e forse per questo hanno scelto nomi italiani. Ma anche perché l’azienda collabora con aziende gastronomiche, fornitori di ristoranti, gli chef hanno esperienza dall’estero o stranieri stessi, quindi il nome è facile da pronunciare e ricordare.

In meno di un mese, i passeggeri dei filobus e degli autobus di Hradec hanno dovuto effettuare il check-in utilizzando il nuovo sistema. Abbiamo chiesto a Zdenek Abraham, direttore di un’azienda di trasporti, quali sono i suoi vantaggi e se il sistema si è dimostrato valido nei test operativi.

L’azienda di trasporti Hradec Králové sta testando un nuovo sistema di check-in nel trasporto di massa. Dovrebbe sostituire quello che ha già 18 anni. La compagnia di trasporti pagherà 25 milioni di corone per questo. Dovrebbe essere completamente funzionante in meno di un mese, in particolare entro il 3 aprile. Ad esempio, ora i pagamenti su autobus e filobus possono essere effettuati con carte di altri trasporti pubblici regionali.