Se stai cercando uno spuntino sano, potrebbe non essere male fare uno spuntino occasionale a base di noci quando hai fame tra i pasti principali. Sono pieni di grassi sani e sono stati trovati per essere uno degli snack più sani che puoi mangiare.
Anche se non rifiuteremmo mai mandorle o anacardi, c’è una noce che è più sana, soprattutto se vuoi mantenere una buona salute negli anni centrali e tardivi. Questa è una noce, scrive la rivista City.
Vale a dire, questa è una nuova conoscenza che i ricercatori dell’Università del Minnesota hanno scoperto. Nel loro studio, pubblicato sulla rivista Nutrition, Metabolism, & Cardiovascular Diseases, è stato analizzato lo stato di salute di 3.023 volontari di età compresa tra 18 e 30 anni (all’inizio dello studio) in un periodo di vent’anni. All’inizio dello studio, dopo sette anni e ancora dopo vent’anni, è stato chiesto loro quali fossero le loro abitudini alimentari.
Analizzando le risposte e lo stato di salute dei partecipanti allo studio, i ricercatori hanno scoperto che coloro che mangiavano regolarmente noci avevano meno malattie cardiache rispetto agli altri volontari. Sono anche più attivi fisicamente e mangiano in modo più sano di altri.
La dott.ssa Lynn M. Steffen, autrice principale dello studio, ha osservato che “il cambiamento sorprendente e salutare nei modelli dietetici generali dei consumatori di noci suggerisce che le noci possono fungere da ponte verso un’alimentazione sana e altre sane abitudini per tutta la vita”.
“Le sane abitudini che impariamo fin dalla tenera età sono generalmente seguite con l’avanzare dell’età. “Se prendiamo l’abitudine di prendere una manciata di noci per uno spuntino, è più probabile che continuiamo questo schema fino all’età adulta, e poi lo faremo beneficiare principalmente dei nutrienti in questi alimenti”, afferma la dietista Selena Devries.
Devris spiega che “le noci contengono omega-3, che sono grassi antinfiammatori legati a una migliore salute del cuore”. Inoltre, “forniscono anche una buona dose di fibre, portando a livelli di zucchero nel sangue più stabili”.
Se vuoi vedere di persona questi benefici, ti consigliamo di iniziare mangiando qualche noce ogni giorno. Puoi combinarlo con i mirtilli rossi secchi e il tuo cereale preferito o mangiarlo senza altri alimenti. Qualunque cosa tu scelga, i benefici del consumo di noci non mancheranno.
