I ricercatori guidati da esperti di St. Michael a Toronto ha seguito 9.000 bambini, 250 dei quali vegetariani, dal secondo al quinto compleanno.

I bambini i cui genitori offrivano una dieta prevalentemente a base vegetale avevano in media la stessa altezza e indice di massa corporea (BMI) di quelli che mangiavano carne, ma avevano il 94% in più di probabilità di essere sottopeso. Gli scienziati pensano che il motivo potrebbe essere che una dieta a base vegetale non contiene abbastanza nutrienti per lo sviluppo del bambino.

Diventare vegetariani non è mai stato così popolare negli Stati Uniti, con circa il 10% delle persone che ha riferito di mangiare solo cibi a base vegetale, rispetto al due% che ha riferito decenni fa.

È importante pianificare una buona dieta affinché i bambini ottengano tutti i nutrienti essenziali per la crescita e lo sviluppo

Molti esperti affermano che è possibile assumere tutti i nutrienti necessari con una dieta vegetariana ben pianificata, ma alcuni paesi europei hanno avvertito che i giovani non dovrebbero essere vegani (è importante escludere uova e latticini dalla dieta) a causa del rischio di malnutrizione.

In questo studio, pubblicato sulla rivista Pediatriagli scienziati hanno utilizzato i dati dei bambini canadesi monitorati fino al 2019. C’era una divisione equa tra i partecipanti in termini di genere e quasi due terzi provenivano dall’Europa, riferisce Index.hr.

Il pediatra che ha condotto lo studio, il dott. Jonathan McGuire, ha affermato che “le diete vegetariane sono state associate a una maggiore probabilità di essere sottopeso per un bambino. Ciò sottolinea la necessità di un’attenta pianificazione dietetica per i bambini sottopeso quando si pianifica di introdurre una dieta vegetariana”.

Sottolinea inoltre che i risultati potrebbero essere il risultato di un numero maggiore di bambini asiatici nello studio che seguono una dieta vegetariana.