L’alcol è spesso parte integrante di vari pasti, che si tratti di feste o altri incontri.

Circa il 55% degli adulti negli Stati Uniti nel National Survey condotto nel 2019 ha ammesso di aver consumato alcol nell’ultimo mese.

Il consumo moderato di vino rosso è stato a lungo associato a benefici cardiovascolari. Inoltre, molte persone usano l’alcol come mezzo di rilassamento. Tuttavia, il consumo di alcol può anche avere gravi conseguenze per la salute.

Secondo il dietista registrato Dr. Alicia Galvin per “Laboratori Sovrani”, l’alcol può causare seri problemi di salute all’apparato digerente.

“L’alcol può causare il reflusso acido”, afferma Galvin, aggiungendo:

“L’alcol rilassa lo sfintere esofageo inferiore e, quando lo fa, l’acido dello stomaco può entrare più facilmente nell’esofago e causare occasionali bruciori di stomaco”.

Se bevi regolarmente, il bruciore di stomaco può diventare un problema più costante, che può aumentare il rischio di cancro.

“Le persone che hanno GERD (malattia da reflusso gastroesofageo) hanno un rischio leggermente più elevato di sviluppare adenocarcinoma esofageo. “Questo rischio sembra essere più alto nelle persone che hanno sintomi più frequentemente”, riporta l’American Cancer Society.

Il reflusso non trattato per un lungo periodo di tempo può portare allo sviluppo dell’esofago di Barrett, una condizione che può aumentare il rischio di cancro nel tempo.

“Le persone con esofago di Barrett hanno un rischio molto più elevato rispetto alle persone senza questa condizione di sviluppare adenocarcinoma esofageo”, secondo l’American Cancer Society.

Nel tempo, l’esofago di Barrett può anche aumentare il rischio di displasia, una forma di disturbo cellulare che è stata anche collegata a un aumento del rischio di cancro.

Secondo uno studio del 2021 pubblicato sulla rivista Cancer, in un gruppo di 490.605 adulti che hanno partecipato allo studio NIH-AARP su nutrizione e salute, il reflusso acido era associato a un doppio rischio di sviluppare carcinoma a cellule squamose dell’esofago e della laringe.

Tuttavia, Galvin osserva che il reflusso acido non è l’unica malattia gastrointestinale in cui l’alcol può svolgere un ruolo, scrive Mangia questo, non quello.

“L’alcol inibisce l’assorbimento dei nutrienti nell’intestino tenue e aumenta il trasporto delle tossine attraverso la parete intestinale. Ciò può contribuire allo sviluppo degli effetti dell’alcol sul fegato e su altri organi”, afferma Galvin.

Ha aggiunto che “il consumo di alcol può anche compromettere il movimento muscolare intestinale, contribuire alla diarrea e può anche stimolare la crescita di batteri gram-negativi, che possono aumentare la permeabilità della mucosa intestinale”.

Se decidi di bere, fallo con moderazione e parla con il tuo medico se avverti reflusso acido o altri sintomi gastrointestinali.