Una famiglia cinese di nove persone è morta pochi giorni dopo aver mangiato pasta fatta in casa che era stata refrigerata per un anno.
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Una famiglia della città di Jiki, nella provincia di Heilongjiang nel nord-est della Cina, mangia un popolare piatto locale noto come “Suantangzi” – un tipo di zuppa di noodle densa – durante una riunione di famiglia di 12 persone.
Tre dei membri più giovani della famiglia si sono rifiutati di provare il piatto a causa del suo gusto insolito, mentre gli altri nove hanno apprezzato il tradizionale trattamento. Tutti coloro che hanno mangiato la pasta si sono ammalati ore dopo e otto delle nove persone sono morte l’11 ottobre 2020. La donna di 47 anni, Li, è stata ricoverata in ospedale ma è morta giorni dopo, ha detto suo figlio.
Foto: Pexel
Le autorità locali affermano che i piatti di noodle impiegano molto tempo a rovinarsi congelando, avvelenando le famiglie con acido bongkrek, un veleno respiratorio prodotto dai batteri presenti negli alimenti. Dopo essere stato congelato per 12 mesi, nel contenitore è stato trovato un alto contenuto di acido bongkrek.
Martedì il Comitato sanitario nazionale ha emesso un avviso urgente alle persone di evitare di mangiare cibi con riso fermentato e farina. I sintomi di avvelenamento da acido compaiono entro poche ore dal consumo di cibo contaminato e comprendono dolore addominale, sudorazione, debolezza e coma. La morte può verificarsi entro 24 ore.
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